中新真探：虾发黑就是有毒吗？
中新真探：虾发黑就是中新真探有毒吗？
2024-10-09 15:01:25 来源：中国新闻网 作者：周驰 责任编辑：周驰 2024年10月09日 15:01 来源：中国新闻网 大字体 小字体 分享到：中新网10月9日电 虾体发黑并不意味着“有毒”，这通常是中新真探由于自然氧化或存放时间过长引起的。虾在死亡后，中新真探潮州市某某生物科技厂其体内的中新真探酶会分解黑色素细胞，导致虾壳或虾头部出现发黑现象。中新真探虾如果存放时间过长或储存条件不当，中新真探可能会腐败变质。中新真探变质的中新真探虾除了发黑外，还会伴随异味、中新真探潮州市某某生物科技厂质地变软等症状，中新真探这样的中新真探虾就不适合食用。(来源：@科学辟谣 中国新闻网微博)
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